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台隆公司秉持『最高品質、誠實服務』為台隆工業股份有限公司經營宗旨,自1977年成立百吉食品股份有限公司,生產百吉棒棒冰於1981年併入台隆工業股份有限公司食品事業部,增置設備生產,百吉雪糕、冰淇淋產品受到市場肯定,為提升冰品的生產技術與品質,於1985年與日本明治乳業株式會社技術合作,並代理進口明治冰淇淋、雪糕銷售業務,由於品質受到日本明治乳業肯定與消費者信賴,於2000年日本明治乳業授權第一家在海外生產冰品工廠。
在擁有遼闊草原、純淨清泉、清新空氣等天然環境的北海道,是最適合做出純正乳香的牛奶雪糕
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